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Avere la sensazione di essere un familiare come a casa ,soggiornare in un angolo incontaminato con i profumi fragranti della Sardegna più genuini ,abbormentarsi col richiamo del bramito del cervo sulle colline ,aspettare il tramonto seduto sulla panchina e essere in un attimo contornato da un cielo stellato sfiorato da un leggero vento secco che ti fa respirare profondamente e inebriarti dagli aromi delle vegetazione ,contemplare tutta la vastita della valle delle dune di piscinas , si mangia come una volta tutto fatto a mano come da tradizione e in abbondanza con prodotti del territorio tutto buonissimo.
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Gabriele
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